NOTRE CARTE D'HIVER

La plupart de nos plats à demi-prix pour les enfants jusqu'à 12 ans.
Tous les prix sont en francs suisses, service et TVA 7.7% inclus.
Une carte des allergènes et la provenance de nos viandes et poissons est disponible sur demande.
All prices are in Swiss Francs, inclusive of service and VAT.
Full allergen information is available for all dishes.
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Apéro

Planchette - Jambon cru, saucisson Lard sec, terrine, tomme & gruyère fr. 16/26.-

Moules panées, sauce tartare fr. 15.-

Olives vertes, houmous, pain à la grecque fr. 14.-

Bollekes végan Falafels de lentilles, sauce andalouse fr. 14.-
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ENTRÉES

Croquettes de crevettes grises comme à Ostende fr. 19.-

Croquettes de fromage fr. 15.-

Duo de croquettes fr. 17.-
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SALADES

Salade verte fr. 7.-

Salade mêlée fr. 10.-

Salade de chèvre chaud miel & thym, noix grillées, vinaigrette liégeoise fr. 14/22.-

Bol Végan fr. 24.-
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BURGERS - FRITES

Le Carre - Steak haché de boeuf suisse gruyère, salade, tomate, oignons, cornichons, sauce secrète fr. 25.-

Le Carre - XL double steack ±300gr. fr. 32.-

Le Ducky - Effiloché de canard et balsamique Tomate, oignons rouges, roquette, sauce gorgonzola fr. 26.-

Le Lacustre - Beignets de filets de perche roquette, tomate, oignons rouges, sauce tartare fr. 27.-

Le Végan - Bun au charbon noir galette de lentilles, roquette, tomate, oignons rouges, sauce betterave fr. 25.-
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SPÉCIALITÉS BELGES

MOULES-FRITES - Marinières fr. 27.-

MOULES-FRITES - Crème à l’ail fr. 27.-

MOULES-FRITES - Diables rouges fr. 27.-

MOULES-FRITES - Sambre & Meuse fr. 27.-

MOULES-FRITES - Roquefort fr. 27.-

Carbonade à la Flamande à la Westmalle double, frites fr. 29.-

Boulets à la Liégeoise à la Westmalle double, frites fr. 26.-

Waterzooi de poulet riz pilaf à la bière fr. 29.-

Pavé de boeuf au beurre maître d'hôtel salade, frites fr. 38.-

Filet Américain - Tartare à la belge salade, frites, toasts fr. 33.-
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POISSONS

Filets de Perche sauce tartare, frites fr. 42.-

Saumon grillé sur peau sauce sambre et meuse, riz, légumes fr. 32.-
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DESSERTS

Fondant au chocolat noir boule de glace vanille fr. 12.-

Crème brûlée fr. 9.-

Café gourmand fr. 14.-

Tiramisu aux spéculoos fr. 10.-

Meringues à la crème double de Gruyère fruits rouges fr. 13.-

Dame blanche & choc' coulan fr. 12.-

Café liégeois fr. 12.-

Coupe arrosée fr. 12.-

Boule(s) de glace ou sorbet vanille, chocolat, caramel salé, café, pistache, fraise, poire, melon, framboise, citron, abricot fr. 3.50
Supplément chantilly ou coulis chocolat fr. 1.-

Où nous trouver?

Rue du Lac 45
Quai Perdonnet
CH – 1800 Vevey
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Horaires d'ouverture

PETIT CARRÉ

Lundi au samedi: 7h30 - 20h
Dimanche & jour férié: 9h - 19h

LA BRASSERIE

Lundi - dimanche: 12h - 23h

Horaires restauration:
Lundi au vendredi: 12h - 14h30 . 18h30 - 21h30
Samedi, dimanche et jour férié: 12h - 15h . 18h30 - 21h30

Cuisine continue:
Samedi, dimanche & jour férié: 15h30 - 18h30

La plupart de nos plats à demi-prix pour les enfants jusqu'à 12 ans.
Tous les prix sont en francs suisses, service et TVA 7.7% inclus.
Une carte des allergènes et la provenance de nos viandes et poissons est disponible sur demande.

All prices are in Swiss Francs, inclusive of service and VAT.
Full allergen information is available for all dishes. Detailed information about the provenance of our meat and fish is also available upon request.

Plat végétarien Plat vegan