NOTRE CARTE D'HIVER
La plupart de nos plats à demi-prix pour les enfants jusqu'à 12 ans.
Tous les prix sont en francs suisses, service et TVA 7.7% inclus.
Une carte des allergènes et la provenance de nos viandes et poissons est disponible sur demande.
All prices are in Swiss Francs, inclusive of service and VAT.
Full allergen information is available for all dishes.
Tous les prix sont en francs suisses, service et TVA 7.7% inclus.
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Apéro
| Planchette - Jambon cru, saucisson Lard sec, terrine, tomme & gruyère | fr. 16/26.- | |
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| Moules panées, sauce tartare | fr. 15.- | |
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Olives vertes, houmous, pain à la grecque | fr. 14.- |
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Bollekes végan Falafels de lentilles, sauce andalouse | fr. 14.- |
ENTRÉES
| Croquettes de crevettes grises comme à Ostende | fr. 19.- | |
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Croquettes de fromage | fr. 15.- |
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| Duo de croquettes | fr. 17.- | |
SALADES
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Salade verte | fr. 7.- |
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Salade mêlée | fr. 10.- |
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Salade de chèvre chaud miel & thym, noix grillées, vinaigrette liégeoise | fr. 14/22.- |
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Bol Végan | fr. 24.- |
BURGERS - FRITES
| Le Carre - Steak haché de boeuf suisse gruyère, salade, tomate, oignons, cornichons, sauce secrète | fr. 25.- | |
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| Le Carre - XL double steack ±300gr. | fr. 32.- | |
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| Le Ducky - Effiloché de canard et balsamique Tomate, oignons rouges, roquette, sauce gorgonzola | fr. 26.- | |
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| Le Lacustre - Beignets de filets de perche roquette, tomate, oignons rouges, sauce tartare | fr. 27.- | |
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Le Végan - Bun au charbon noir galette de lentilles, roquette, tomate, oignons rouges, sauce betterave | fr. 25.- |
SPÉCIALITÉS BELGES
| MOULES-FRITES - Marinières | fr. 27.- | |
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| MOULES-FRITES - Crème à l’ail | fr. 27.- | |
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MOULES-FRITES - Diables rouges | fr. 27.- |
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| MOULES-FRITES - Sambre & Meuse | fr. 27.- | |
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| MOULES-FRITES - Roquefort | fr. 27.- | |
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| Carbonade à la Flamande à la Westmalle double, frites | fr. 29.- | |
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| Boulets à la Liégeoise à la Westmalle double, frites | fr. 26.- | |
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| Waterzooi de poulet riz pilaf à la bière | fr. 29.- | |
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| Pavé de boeuf au beurre maître d'hôtel salade, frites | fr. 38.- | |
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| Filet Américain - Tartare à la belge salade, frites, toasts | fr. 33.- | |
POISSONS
| Filets de Perche sauce tartare, frites | fr. 42.- | |
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| Saumon grillé sur peau sauce sambre et meuse, riz, légumes | fr. 32.- | |
DESSERTS
| Fondant au chocolat noir boule de glace vanille | fr. 12.- | |
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| Crème brûlée | fr. 9.- | |
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| Café gourmand | fr. 14.- | |
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| Tiramisu aux spéculoos | fr. 10.- | |
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| Meringues à la crème double de Gruyère fruits rouges | fr. 13.- | |
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| Dame blanche & choc' coulan | fr. 12.- | |
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| Café liégeois | fr. 12.- | |
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| Coupe arrosée | fr. 12.- | |
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| Boule(s) de glace ou sorbet vanille, chocolat, caramel salé, café, pistache, fraise, poire, melon, framboise, citron, abricot | fr. 3.50 | |
| Supplément chantilly ou coulis chocolat | fr. 1.- | |
Où nous trouver?
Rue du Lac 45
Quai Perdonnet
CH – 1800 Vevey
Quai Perdonnet
CH – 1800 Vevey
Horaires d'ouverture
PETIT CARRÉ
Lundi au samedi: 7h30 - 20h
Dimanche & jour férié: 9h - 19h
Dimanche & jour férié: 9h - 19h
LA BRASSERIE
Lundi - dimanche: 12h - 23h
Horaires restauration:
Lundi au vendredi: 12h - 14h30 . 18h30 - 21h30
Samedi, dimanche et jour férié: 12h - 15h . 18h30 - 21h30
Cuisine continue:
Samedi, dimanche & jour férié: 15h30 - 18h30
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Full allergen information is available for all dishes. Detailed information about the provenance of our meat and fish is also available upon request.
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Plat végétarien | |
Plat vegan |
